16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

Diana     2017-08-09     838     檢舉

 

1、山藥紫荊皮湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。

做法:

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。

功效:

具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。

 

2、制首烏粳米粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:制首烏60克,紅棗5枚,粳米100克,紅糖適量。

做法:

1、首先用制首烏煮汁去渣,隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥

2、準備滾熟的時候就加入紅糖,攪拌均勻,再煮20分鐘即可

功效:

首烏可以養肝補腎、補血理虛,適合氣虛力弱,貧血的女性食用。

 

3、龍眼花生小米粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:龍眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法:

1、先將龍眼肉、花生米洗凈,加適量水

2、待水燒開後,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。

功效:

益氣補血。

 

4、紅棗山藥湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。

做法:

1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊;

2、然後把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止

3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

4、煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效:

紅棗補血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。

5、山藥銀耳湯

材料:山藥片30g,銀耳10g,百合80g。

做法:

以上材料加水同煮,將熟時放糖適量。 

功效:

滋陰補肺,養血潤燥。

 

6、花生油炒木耳

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:花生油、木耳、姜、鹽、蘑菇粉各適量

做法:

1、先將木耳洗凈,並把姜切片。

2、在鍋中倒入適量的花生油,燒熱後放入薑片炒香,2分鐘左右就可以放入木耳。

3、最後加一些鹽和味精調味即可。 

功效:

這道菜具有通氣、清血、通血的作用。

 

7、芝麻龍眼粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

做法:

1、先將龍眼與紅棗去核,洗乾淨備用,

2、然後將淘乾淨得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,

3、用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,,煮至黏稠即可。

 

8、胡桃枸杞粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

做法:

1、先將姜切成絲,然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,

2、加入適量水,用中火煮沸後,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

     

9、藕杞蓮生湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:250克鮮藕,30克蓮子,30克枸杞,30克花生,7個紅棗。 

做法:

1、鮮藕去皮,切大塊。 

2、將所有原料加適量水,煲熟即可。

3、依個人口味也可加鹽或是紅糖。

 

10、黑豆紅花湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:黑豆50克,黑米50克,紅花3克,紅糖適量

做法:

1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。

2、將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水,用慢火煲爛

3、在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

 

11、黑木耳紅棗補血湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:黑木耳10克,紅棗50克,白糖適量。

做法:

加適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟後,加入白糖即可。

功效:

黑木耳是所有蕈類食品中,含鐵量最高的,而且,它和白木耳一樣,都是多糖類,有一定的抗腫瘤作用,加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外,紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。

   

12、大棗菊花粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:大棗50克,粳米100克,菊花15克。

做法:

三者一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

功效:

此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

13、薏仁紅棗粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:糙糯米100克,薏仁50克,紅棗15枚,白糖。

功效:

滋陰補血。

做法:

1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。

2、把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,

3、先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,

4、熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。

 

14、山藥黑芝麻粥 

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:大米、山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)  

做法:

1、大米淘洗乾淨,山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊。 

2、將大米,山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子。   

3、大火燒至上汽後,轉小火煮10分鐘。

 

15、香菇豆腐湯

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、澱粉適量。

做法:

1、先將香菇洗凈,用溫水浸發,去蒂切成絲。

2、鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開

3、投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉

4、用濕澱粉勾芡,起鍋後淋上香油,佐餐食用。

 

功效:

具有益胃健脾、補虛損的功效,適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。

 

16、紅糯粥

16種補氣養血的純素食,看完人人都會做

材料:紅米、花生、枸杞子、紅棗、紅糖、

做法:

先把紅米泡4-5個小時,然後放些花生、枸杞子、紅棗、紅糖煮熟即可。

 

 附:補氣補血食物 

氣虛的人適宜吃的食物:糯米、大豆、白扁豆、大棗

 

忌食或少食:山楂、蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、蘿蔔纓、大頭菜

 

補血虛食品:黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等

 

忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

 

補血養血的食物:菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、南瓜;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓、枸杞子 栗子、蓮子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、櫻桃、葡萄乾等

 

補氣養血的食物:紅米、黃豆、番茄、西蘭花、胡蘿蔔、菌類(比如木耳,蘑菇,香菇之類)橙子、栗子、麵筋、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等。