我做的板栗素油飯,材料素凈,米飯多汁!孩子愛吃,都沒想吃肉了

Diana     2017-03-30     3717     檢舉

現在有很多小朋友都愛吃肉。可是頓頓有肉對於孩子們來說也未免有點營養過度了,還會很油膩。可是家長們要怎樣對付這些孩子呢?要求飯香,有肉,那我們就用其他食材來做一頓沒有肉但是比肉還有香的飯來!那麼板栗素油飯,對於家長們來說,絕對是一個不錯的選擇!用栗子、蓮子、金針還有枸杞一起來做的糯米油飯,這樣的一頓午餐,家長你做了還能不放心嗎?

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準備以上材料。紅蔥酥家裡沒有的話,不放也是可以的

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做米飯的糯米要提前4個小時浸泡,瀝乾了之後備用。干蓮子也要提前浸泡。乾的香菇冷水10分鐘軟化就好,之後切成條。軟的香菇就不用軟化直接切條就好。枸杞要衝洗乾淨之後瀝干,乾的金針菇洗一下就可以

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鍋裡面倒入麻油,油熱之後放進去薑片開始翻炒,薑片炒出味之後,放金針還有香菇進去

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放進去糯米開始拌炒,拌炒均勻

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放進去1勺的醬油還有小半勺的鹽,25g左右差不多的米酒進去還有倒適量的水

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最後加進去蓮子,煮到直接水沸騰的時候就可以了

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關火。把所有的材料都放到電飯煲裡面開始煮

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煮好了的糯米,翻鬆之後,加進去熟栗子還有枸杞進去,攪拌。再放到盛了濕籠布的籠屜上面。上汽之後蒸10分鐘左右。我是用荷葉代替濕籠布來做的哦~所以做出來的糯米飯格外的清香呢!

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最後撒上一點紅蔥酥就更加美味了!但是沒有的話,這一步也是可以不用操作的!