自己在家做披薩,健康又好吃,成本不到30元!

maylbb     2017-08-23     檢舉

披薩已經越來越受到家庭的喜愛了,如果要自己去叫外賣那就太麻煩,太費時間了,想學會自己在家怎樣做好吃的披薩嗎?今天小編為大家分享一個家常披薩的做法,喜歡吃披薩的朋友趕快收藏起來吧!

主料:高筋麵粉100克、低筋麵粉100克、酵母2克、清水110毫升、油10毫升、鹽1/2小勺、白糖10克、馬蘇里拉芝士100克。

輔料:培根8片、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、黑椒碎適量、蛋液適量、紅椒適量。

製作方法:

1.準備材料,麵糰後油法揉至光滑,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵,第二天提前半小時取出回溫;大部分洋蔥切碎炒至斷生,剩一點切成洋蔥圈,青紅椒切圈,培根3片切碎,5片不用切。

2.回溫後的麵糰,擀薄,我這裡做的是10寸的厚底披薩,如果不想做這麼大,或者是做薄底的,可以把麵糰分成兩份做兩個8寸的。放入披薩盤,用叉子叉出小洞。

3.抹上一層番茄醬,磨上黑椒碎,周邊留空一圈。

4.鋪上一層洋蔥碎和切碎的培根。

5.撒一層馬蘇里拉芝士。

6.擺上洋蔥圈和青紅椒圈。

7.把5塊培根圈成筒狀,放在上面,再撒一層馬蘇里拉芝士。

8.放入已經預熱220度的烤箱中層,上下火,烤10分鐘,取出,在周邊刷一層蛋液,繼續放回去,烤5~8分鐘即可。

9.烤好的披薩切開,趁熱享用。

小夥伴們學到了嗎?快做起來吧,十分美味喔,披薩上的肉類和菜類也可以根據自己的喜好來自定義,蝦仁披薩也很好吃喔!