早餐別再出去買了,做這個超鬆軟小餐包,一看就懂,上桌就搶完 !

maylbb     2017-10-08     71     檢舉

最近的天氣雖然談不上多冷,但是偶爾還是會降個小溫的,像我這種終年十指冰涼的人來說還是挺冷的。話說我已經用上熱水袋了,哈哈……

所以,像我這種一到冬天就喜歡窩廚房的姑娘來說,玩兒烤箱是件非常有成就感的事情。所以,這段時間烤箱是整個兒活過來了。終於朋友圈的那些曬月餅結束了,我心也漸漸的平靜了下來。

然後,像我們家這種只有茹寶喜歡吃麵包蛋糕的。我折騰起來雖然興致不高,不過,只要做完有人吃還是挺開心的。但是,大家都知道做麵包真是一個耗時間的事情對吧。不過,好東西是值得期待的。

一如這款軟到極致的小餐包,出爐之後真是被驚艷到了。

材料:

高粉:300克

全蛋:1個

酵母:4克

糖:45克

鹽:3克

牛奶:170克

黃油:30克

具體做法:

把除黃油之外的材料入麵包桶里揉二十分鐘

加入黃油後揉十五鍾靜置半個小時以上

然後把揉好的麵糰分成九份,搓圓後二發

等明顯變胖之後,刷一層全蛋液(薄薄一層就行了,因為我這個是孩子刷的,所以有點多了哈)

可以根據自己喜歡撒上黑芝麻或者蔓越梅哦。當然放裡面包起來也是可以的

我本來是準備當小漢堡來做的,所以沒放餡料的

放入預熱好的烤箱裡,185度二十分鐘

上色後可以加蓋錫紙哦

圖片拍不出那種軟松的感覺,自己可以嘗試做一下,真心好吃呢!