核桃葡萄乾布丁的詳細做法

Anniechiew     2017-10-13     3     檢舉

核桃葡萄乾布丁

簡介

布丁非常適合小朋友,可以在周末時做來與大家分享。

原料

橙汁125毫升,雞蛋黃1個,淡蜂蜜1茶匙,香草精1茶匙,米飯100克,葡萄乾40克,核桃35克,剁碎,烤香,雞蛋白3個,植物油適量

步驟

1.烤箱預熱至160攝氏度。將橙汁、蛋黃、蜂蜜和香草精混合。 2.拌入米飯、葡萄乾和核桃。蛋白攪打至濕性發泡(起軟尖),用大金屬調羹輕輕拌入米飯混合物中。 3.把米飯混合物倒入4個抹上少量植物油的小蛋糕模子裡。 4.將模子放在烤盤內,然後在烤盤中注入2.5厘米深的熱開水,烘焙30至35分鐘,至布丁烤熟,即可享用。