這是一款用香蕉做的美味點心,不需要打發雞蛋、只需拌一拌,烤一烤!

maylbb     2017-10-17     3     檢舉

一家人都沒有養成愛吃水果的習慣,所以經常是記不起來吃水果,為了營養更加均衡,每天早餐會特意準備少量水果來彌補一天的不足。雖然不常吃,家裡依然會常備一些水果。有些水果買回來可以放置一段時間,有些水果買回家後需要儘快食用,否則很容易變質。香蕉就屬於比較容易變質的水果,涼快天氣還能保存幾天,炎熱的夏天稍不留心就壞掉,購買這類水果的原則是勤而少,從而避免浪費的現象發生。

某天買水果的時候小朋友說想吃香蕉,就買了3根回家,想著家裡3口人正好一人一根,買回來後就小朋友吃了1根,剩下的2根我和孩子爸都沒記得吃,等想起來的時候已經是3天後,香蕉也熟過頭,這個時候的香蕉適合用來做點心,不宜直接吃,之前用香蕉做過幾次小點心,每一款都很好吃,這次同樣用它來做一款小點心。

準備材料:

普通麵粉100g、玉米澱粉50g、香蕉1根、食用油30g、白砂糖20g、牛奶100g、雞蛋1個、泡打粉1g

製作方法:

1、將香蕉去皮裝碗中,用勺子搗成泥(約200g)

2、往香蕉泥中分別加入白砂糖、牛奶、雞蛋液、食用油等拌均勻

3、將普通麵粉和玉米澱粉過篩加入其中

4、用刮刀翻拌均勻

5、拌好的麵糊裝入小紙杯中,放入180度熱預好的烤箱中,中上層上下火烤20分鐘

小貼士:

1、香蕉儘量用熟透的比較好吃

2、烘烤的時間根據紙杯的大小和自家烤箱情況掌握

3、普通麵粉和玉米澱粉可以換成低筋麵粉