香蕉的新吃法,這樣做太香了,出鍋後老人和孩子都搶著吃!

maylbb     2017-11-17     20     檢舉

準備食材:

牛奶150g、燕麥片100g、蔓越莓10g、香蕉1根、食用油少許

製作方法:

1、香蕉去皮後裝乾淨碗中

2、用勺子搗成泥(儘量搗碎一些)

3、往香蕉泥中加入燕麥片和牛奶

4、用筷子或勺子慢慢攪拌均勻(牛奶分次慢慢添加)

5、蔓越莓清洗乾淨後用吸油紙吸干水分再切碎

6、加入切碎的蔓越莓干用筷子或勺子拌勻(拌勻後建議放置3~5分鐘左右,這樣牛奶就能充分融入到燕麥片中)

7、電餅鐺刷少許油,鍋燒熱後,戴上一次性手套將拌好的燕麥片糊做成小圓餅放在電餅鐺上慢慢煎(也可以直接用勺子舀一湯勺倒入平底鍋中煎或者是攤成大餅的形狀煎)

8、煎至表面無濕麵糊狀時用鍋鏟翻面,煎另一面

9、煎至兩面微黃即可出鍋食用

小貼士:

1、拌燕麥糊時,牛奶的量不要一次性添加,根據燕麥片的吸水性分次添加

2、家裡如果沒有電餅鐺,煎的時候一定要注意火候,建議用小火慢慢煎,否則很容易煎糊

3、香蕉建議選擇成熟度好的,即表皮有麻點狀態的那種,採用這種煎出來的小餅香蕉味更濃郁。如果香蕉太生,一方面不容易搗碎,另一方面吃的時候也很難嘗到香蕉的香味。