紅豆糯米糕的詳細做法~

maylbb     2018-01-16     檢舉

紅豆糯米糕

糯米粉用牛奶和成,多了一種奶香,加之煮得軟爛的紅豆,混著棗的香甜,這糯米糕吃起來,何止一個香甜了得?

原料:糯米粉150克 牛奶155克 紅豆30克 紅棗(干)5克

步驟:

1、原料:糯米粉、牛奶、紅豆(提前泡水煮熟)、紅棗。

2、牛奶慢慢地加入糯米粉中,邊加邊攪拌。

3、拌成糊狀即可。

4、準備一個可以加熱的容器。

5、將保鮮膜剪成大小合適後,鋪在容器里。

6、將糯米糊倒入一部分在容器中,鋪上一層紅豆,再倒上一層糯米糊。

7、再鋪上一層紅豆。

8、將剩下的糯米糊倒入容器中,將紅棗均勻的鋪在上面,(我用的是干紅棗,提前用水泡濕後再用),鍋中燒開水,將容器入蒸鍋中,大火蒸25分鐘即可,取出晾涼後切塊。

小提示:糯米糕可以醼白糖吃,也可以在和糯米糊的時候直接加入糖。一次吃不完可以保存在冰箱裡,吃之前取出熱透就可以了。晾涼後再切可以避免粘刀,方便分塊保存。

歡迎投稿:爆料或者吐槽, 加入我們群組《我要爆料》,或者發郵件到我要爆料粉絲頁。我們會有專門記者,幫你編輯成為文章,發布到我們網站。