不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

maylbb     2017-04-26     499     檢舉

不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

前段時間去參加了豆果美食的一個線下活動,是關於披薩的,活動要求參加的人員都要自帶一份創意披薩過去分享。剛好我想嘗試一下地瓜披薩,就製作了一款了地瓜披薩帶了過去,因為那是第一次做,自己都沒嘗就帶過去了,當時也很忐忑,不知道會不會被喜歡。沒想到後面品嘗的時候,居然搶著吃,都說這個做的太好吃了,而且不像傳統披薩那樣,必須揉面才行,畢竟有很多人是不會揉面的。而這個地瓜披薩不僅低脂、健康,而且還簡單易做,不會做飯的人都能夠輕輕鬆鬆做出來。

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看到這個漂亮的地瓜披薩,你有沒有想要嘗試一下呢。剛好前幾天在「坤博砂鍋美食福利群」裡面搶紅包手氣最佳,得到一對他們公司以前出口凱得寶的耐熱陶瓷小烤盤,用這一對小烤盤來做小披薩最合適不過了。於是我就用了兩種不同的地瓜,一種黃心紅薯,一種紫薯分別做了兩個,味道棒棒的,家裡的老人和孩子也都很愛吃。做法特別特別特別的簡單,分享一下,如果你也喜歡吃地瓜,也喜歡吃披薩,就動手做起來吧!

不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

原料:紅薯一個、紫薯一個、馬蘇里拉奶酪芝士200g、火腿腸一根、青椒適量、番茄醬適量;

具體做法:

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1、把紅薯、紫薯提前蒸薯。紅薯選這種黃心的,沒有筋,還甜。

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2、把蒸熟的紅薯去皮,用勺按壓成泥;

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3、鋪在烤盤裡;

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4、擠上番茄醬,用刷子刷均勻;

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5、撒上馬蘇里拉奶酪;

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6、撒一些青椒碎,再把切好的火腿腸片鋪在上面;

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7、再撒一層馬蘇里拉奶酪。

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8、同時我還做了紫薯的,步驟和紅薯的一樣哦;

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9、也是刷番茄醬、撒馬蘇里拉奶酪,撒青椒碎、鋪火腿腸片、再撒一層馬蘇里拉奶酪。

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10、烤箱預熱,150度,15分鐘左右;因為下面的紅薯和紫薯都是蒸熟後的,上面鋪的火腿腸和青椒都是可直接食用的,所以只要把奶酪融化基本就可以了,做法是不是很簡單呢。(提示,我的這台烤箱溫度偏高,所以我調了150度,另一台烤箱要200度左右)

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11、烤好了,可以取出來了,注意烤盤很燙,要用隔熱手套哦。

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做好的兩個小烤盤裡的披薩,奶酪起了焦斑,是不是很有誘惑力呢。聞起來很香的哦。

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火腿腸和青椒都被蓋在下面了。若隱若現,看著很香哦。

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這個地瓜披薩是不能夠切了手裡拿著吃的,只能用勺子或叉子食用,趁熱吃才好吃,用勺子來一勺,拉絲效果有木有!下面是香甜的紅薯泥。這一勺下去,紅薯的甜蜜、番茄醬的酸甜、火腿腸的咸香、還有奶酪的奶香味全融化在一起了,請想像一下味道吧。反正吃過的人都表示這個太好吃了!

不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

紫薯的也不錯哦。

不用麵粉也能做披薩,簡單好做,美味更健康!這做法你知道嗎?

紫薯的顏色,我覺得更美一些。這兩個小烤盤也很贊,正好兩個顏色,份量也不大,早餐的時候做兩份,一人一份很合適。不管是做小披薩還是做焗飯,都是棒棒的。