雞胸肉這麼做好吃,減肥瘦身黨必備!

wuxiuli     2018-04-23     檢舉

減脂還能吃肉,那非雞胸肉莫屬,它熱量不高,還富含極高的蛋白質,簡直堪稱減脂塑身期的最佳肉類伴侶。

那麼,雞胸肉怎麼做能清淡又好吃呢?這裡有幾款簡單做法,輕輕鬆鬆就能把雞胸肉變得美味又健康。

香煎雞胸肉

做法:

先用紅酒腌制雞胸肉,這樣雞肉十分入味,色澤也更加好看,吃起來味道也會特別贊。

(取出雞胸肉)捶打雞肉,使其保持均勻鮮嫩的口感(可以用刀背代替)。

均勻在兩面撒上粗鹽和大蒜粉,滴幾滴紅酒,腌制10分鐘。

腌制完成後兩面刷上橄欖油。

將平底鍋生熱後,將肉放入,每一面中火煎4分半到5分鐘。

不停用鏟按壓。

兩面都顯誘人的金黃色快好時,每一面滴幾滴醬油。

關火,在鍋中冷卻大約5分鐘,刷上一層非常輕的蜂蜜。

蔬菜雞胸肉餅

材料:

雞胸肉1塊,雞蛋1個,蔬菜(捲心菜、香菇、洋蔥)適量,調料(鹽、黑胡椒、生抽、料酒、橄欖油)適量。

先將雞胸肉切成肉末,蔬菜切碎。

再將雞胸肉和蔬菜混合,

打入雞蛋,放入調料攪拌均勻(如果很稀可以加少許澱粉攪拌)。

然後將烤碗底部刷少許橄欖油,倒入攪拌好的雞胸肉,表面再刷一層橄欖油,放入烤箱200℃,20~25分鐘即可