夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

lingling     2017-05-20     5     檢舉

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

這樣吃尖椒,那叫一個美味!而且並不是很辣,一個人就能吃一大盤的感覺,女兒平常很怕辣,可這樣做的尖椒,她也很愛吃。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

還可以用線椒或杭椒來做,喜歡辣的用線椒,怕辣的用杭椒。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

原材料:

【主料】:豬肉200克、尖椒6個

【配料】:雞蛋一個

【調料】:生薑一小塊、大蔥一小段、大蒜三瓣、生抽適量、香油適量、鹽適量、油適量、澱粉適量

製作步驟:

1、準備好原材料。

Sponsored Links

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

2、將尖椒去掉裡面的辣椒籽。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

3、撒上適量鹽,拌勻,為了減少辣度,可以帶上一次性手套後用手多抓抓。

Sponsored Links

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

4、蔥姜蒜切成末。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

5、豬肉剁成肉末。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

Sponsored Links

6、肉末里打入雞蛋,加入蔥姜蒜末、香油、適量生抽、澱粉、鹽,攪拌均勻。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

7、將拌好的肉末灌入尖椒里。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

Sponsored Links

8、鍋里放入適量油,放入灌好肉的尖椒,兩面煎,尖椒起褶皺時,出鍋待用。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

9、鍋內留底油,加入少許豆瓣醬、生抽和少許水,翻炒均勻,然後放入煎好的尖椒,蓋上鍋蓋,中火燜至熟透。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

Sponsored Links

10、隨意用櫻桃蘿蔔裝飾一下盤子。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

11、完成。

夏季最流行的尖椒吃法,看完你還忍得住嗎?

Sponsored Links

小貼士:

一、尖椒灌入肉末前要擦乾水分,不然煎的時候油會飛濺;

二、尖椒提前用鹽腌制會減輕尖椒的辣味;

三、由於尖椒比較大,裡面的肉比較多,所以要燜一會保證裡面的肉全熟。