美爆了,那些給生活增加設計感的食物製作方法,鮮花3D果凍

Diana     2017-08-13     24     檢舉

今天教大家用簡易的方法製作一款鮮花果凍,為你美好的生活增加設計感

 

 

特寫

美爆了,那些給生活增加設計感的食物製作方法,鮮花3D果凍

方法與步驟:

原材料:果凍粉(吉利丁粉),礦泉水,無氣體飲料,牛奶(少許),食用色素

工具:我們這裡選隨手可得的工具,飲料吸管,奶茶吸管

有了這些,我們就可以開始了

一、拌勻吉利丁粉溶液

美爆了,那些給生活增加設計感的食物製作方法,鮮花3D果凍

攪拌時速度不要太快,儘量不要產生氣泡,攪拌後放入微波爐加熱20秒

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二、將不帶氣的透明飲料加熱後,和吉利丁粉溶液

攪拌不能太快,避免產生氣泡

三、準備模具,將果凍液倒入

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模具形狀看個人喜歡

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倒入好,放平,無傾斜

四、放入冰箱冷藏4小時,期間準備填充物

牛奶+吉利丁液+食用色素,調配填充液體

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加熱後緩慢攪拌

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調好色的果凍液放入熱水裡保溫,避免凝固

五、從冰箱裡取出,凝固的果凍,開始製作鮮花果凍

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用熱的小勺子,燙出一個小坑

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細吸管尖做花蕊

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果凍燙出的凹槽內放果凍液,然後針針扎,扎出花蕊,如有凝固,需要不斷取出凝固的果凍再添加

做完花蕊後,清理乾淨,再放入冰箱冷藏,15分鐘

取出做花瓣

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用大吸管做花瓣

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注意動作不要太猛,容易弄壞果凍,操作速度要快,防止色素果凍液過快凝固,如有凝固,可取出再添加

完成後,再放入冰箱冷藏30分鐘即可

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完成

最後是您可能製作需要的一些物品,不用塑料吸管,也可以用專業的工具完成。


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