教你一個秋葵的新吃法,外焦里嫩,好吃又不油膩

jeanne     2017-10-20     163     檢舉

教你一個秋葵的新吃法,外焦里嫩,好吃又不油膩

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椒鹽炸秋葵

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健康功效:

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有「植物偉哥」之美譽。

食材用料:

秋葵十根左右

雞蛋一顆

澱粉兩湯匙,普通麵粉四湯匙,椒鹽適量,食用鹽適量

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油適量

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菜譜做法:

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1.秋葵切去蒂,洗凈瀝干水分。

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2.雞蛋磕入容器中打散。

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3.放入普通麵粉和澱粉。

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4.攪拌均勻成粘稠的麵糊後,加入椒鹽和食用鹽拌勻。

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5.把拌勻的麵糊倒入秋葵中。

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6.翻拌至秋葵裹上面糊。

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7.鍋中放寬油燒至六七成熱,放入秋葵中小火炸至表面變色撈出控油,再入鍋復炸一次撈出控油。

8.上面撒上椒鹽即可食用。

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