奶奶秘制的辣椒油,比老乾媽的香多了,開胃下飯,好吃健康無添加!

jeanne     2017-10-20     16     檢舉

大家好~我是肉肉廚!今天和大家分享的是辣椒油的製作。這個製作方法簡單易做又好吃,聞起來非常香,是我奶奶教我的秘方。自家做健康衛生無添加。希望大家喜歡!

推薦美食:秘制辣椒油

【食材簡介】玉米油400克,油菜籽油200克 ,辣椒400克 ,蒜末15克 ,白芝麻25克 ,生抽60克 ,香醋6克 ,十三香15克 , 千里香 ,小茴香 ,桂皮 ,紫草各4克。

首先把辣椒洗乾淨。洗乾淨後,剪斷。

起乾淨油鍋,炒香辣椒。小火幹炒,盡力炒香。

放冷後,磨粉。

大蒜切末備用。

辣椒裡加入十三香,蒜末,生抽攪拌均勻。

起乾淨油鍋,加入薑片。

加入各種香料。燒開後,撈起所有香料。

把熱油淋入辣椒上。

攪拌均勻後,這樣辣椒油就做好啦!非常香,非常下飯。你也試試吧!