文冬姜(第一篇):武吉丁宜缺地耕種.覓地種文冬姜

alextan941     2016-12-04     檢舉

文冬姜(第一篇):武吉丁宜缺地耕種.覓地種文冬姜

武吉丁宜姜深受市場歡迎,可是缺乏足夠的土地耕種,有鑒於此,各地區從事種植業者靈機一動,看準商機,把武吉丁宜姜種移植帶到其他地方,大量種植,把姜發揚光大。

武吉丁宜的農耕地在高山上,所種植的農作物茁壯成長。(圖:星洲日報)

(彭亨.文冬24日訊)武吉丁宜姜深受市場歡迎,可是缺乏足夠的土地耕種,有鑒於此,各地區從事種植業者靈機一動,看準商機,把武吉丁宜姜種移植帶到其他地方,大量種植,把姜發揚光大。

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目前在文冬縣內各地有不少地區種植武吉丁宜姜,計有文冬宋溪本祖令、地里望和勞勿的雙溪蘭等地大量種植,甚至開拓更大的市場,把姜加工生產製成各種保健品,比如姜粉。

雖然武吉丁宜是姜的發源地,不過武吉丁宜也是在文冬縣內,因此許多人都把本地出產的姜統稱為文冬姜。

雖然如此,令人感到好奇的是,其他地方培植的姜,是否和武吉丁宜原鄉所種植姜的保持一樣的品質。

黃志祥:氣候土壤不同品質有差

針對此事,武吉丁宜生薑供應商黃志祥說,武吉丁宜的氣候和土壤是培植品質上佳的姜最大因素,至於其他地方所耕種的姜也因氣候和土壤不同,品質有點差別。

「比如香味和辣味都可能略有分別,就像各地方所種植的貓山王榴槤,各有不同味道,只是外行人很難分辨。」

無論如何,他認為,把武吉丁宜姜轉移到外圍地區種植,至少能緩和市場貨源不足的情況,使到價格保持平穩。

鄒國雄:移植確保貨源充足

另一方面,在宋溪本祖令附近芭地擁有一片姜地的村長鄒國雄表示,他早在約5年前便嘗試把武吉丁宜姜種移植到宋溪本祖令種植,引用山水灌溉,所耕種的姜都很肥美,品質也不錯,與原鄉生長的姜大同小異。

他說,武吉丁宜嚴重缺乏土地,如今各地的農民成功種植姜,無形中也確保本地姜的貨源充足。

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每當姜地有收成,他都是一籮籮的批發給各地商家,應付市場大量需求。

武吉丁宜姜肥美呈傘狀,姜皮也較薄。(圖:星洲日報)

鄒國雄早在5年前已把武吉丁宜姜種帶到宋溪本祖令種植。(圖:星洲日報)

黃志祥:武吉丁宜姜品質上佳。(圖:星洲日報)