無油版拔絲地瓜芋頭

JanneChin     2016-12-09     12     檢舉

簡介

「石牌紅」番薯是炮台鎮頗具地方特色的潮汕特產,肉質金黃略帶紅色的番薯,謂之:石牌紅。這款番薯的口感比較紮實、甜糯,不同於一般紅心地瓜的軟綿。加以鬆化粉香的芋頭很好吃!

超愛皇后鍋,無油、文火也能快捷的做出美味的拔絲地瓜芋頭!

原料

石牌紅番薯, 芋頭, 白砂糖, 水

步驟

1番薯和芋頭去皮洗凈,滾刀切塊備用;

無油版拔絲地瓜芋頭

2鍋內加入水和白砂糖(比例為1.5:1),煮成糖水;

無油版拔絲地瓜芋頭

3把番薯和芋頭塊加入鍋內,翻炒後加蓋;

無油版拔絲地瓜芋頭

Sponsored Links

4起鍋前再翻炒勻即可。

無油版拔絲地瓜芋頭

5出鍋,甜美好味道!配功夫茶,不甜膩,贊啦!

無油版拔絲地瓜芋頭

Sponsored Links

小技巧

吃時不可過急,否則會把嘴燙傷。 看起來沒冒煙兒,但是溫度還挺高的!

很多人做拔絲地瓜都是油炸後滾糖,因為小淳子不太喜歡多油的,所以就試試這麼做,還挺好吃。

糖和水的比例要看具體的情況調整,不同牌子的砂糖,感覺做出來的粘稠度有差別哦!


新聞推薦

保健菜:拔絲地瓜的做法 保健菜:拔絲地瓜怎麼做好吃 拔絲芋頭的做法,讓拔絲芋頭成功拔絲的竅門 兩道改良版的拔絲地瓜。 拔絲蛋糕裡面加了什麼 拔絲蛋糕為什麼能拔絲 芋頭杆可以降血壓嗎 芋頭杆的營養價值 芋頭杆怎麼吃 拔絲蛋糕是什麼蛋糕 拔絲蛋糕怎麼做好吃 拔絲蛋糕裡面加了什麼 為什麼能拔絲 拔絲香蕉——對,我和拔絲蘋果是近親|菜譜 芋頭髮芽了還能吃嗎?芋頭的做法 芋頭和醋能一起吃嗎_醋和芋頭能不能一起吃 六月六,地瓜熟!雲陽的地瓜又熟啦!你有多久沒吃過了? 六月六地瓜熟,雲南人走刨地瓜去啦!(組圖) 芋頭裡面發黃還能吃嗎 芋頭是蒸的好吃還是煮的好吃 芋頭是酸性還是鹼性 芋頭是涼性還是熱性 地瓜干有什麼營養價值?地瓜乾的營養功效有哪些? 燙地瓜葉的做法_燙地瓜葉的技巧 無油嫩豆腐蛋糕的做法_在家用嫩豆腐怎麼做無油蛋糕 酸奶蛋糕:無油版蛋糕,邊吃邊瘦身 雞蛋也能拔絲,雞蛋必備做法待客太有面子了 排大長隊就為了買拔絲蛋糕,學會了拿去開店都不為過! 拔絲蛋糕的製作方法 是什麼蛋糕 拔絲紅薯的做法 蛋糕I 咸芝士拔絲蛋糕 你的下午茶時間到了 拔絲香蕉,簡單易做又營養健康,可不止是通便潤肺呦 紅薯的家常做法 拔絲紅薯就這麼簡單美味 和尚用牛糞烤芋頭,吃一半遞給書生,看他吃完說:許你十年宰相 小芋頭怎麼去皮不手癢 教你三個小妙招 貧困戶種植海頭地瓜有收成 八國聯軍來犯,慈禧在農村啃地瓜,遇到一件尷尬事慈禧至死不忘 吃芋頭的禁忌有哪些? 夏天滿地瓜沒熟就被打的稀碎,隨便吃不要錢,但必須要把籽留下 職場就像烤地瓜,這三個土招拿走試試! 地瓜不能與什麼同吃呢? 地瓜的功效 濕疹能吃芋頭嗎? 地瓜也是菜,也是你想像不到的菜