煲湯不放肉,也能煲出好味道!健康又養生!

MavisLim     2016-12-09     170     檢舉

簡介

趕快來試試看這些湯的食譜,非常簡單,煲湯沒有放肉類也很美味啊!健康又養生!

原料

節瓜,紅蘿蔔,花生,栗子,冬菇,姜,竹笙,金針菇,蓮藕,木瓜,眉豆,支竹,陳皮,玉竹,西洋參,沙參,黃豆,猴頭菇,核桃,淮山,蜜棗,土豆,木耳,黨參,蓮子,黒棗,老黃瓜,赤小豆,扁豆,百合,茯苓,椰子肉,南北杏,雪耳,參須,玉米,海底椰,薏米,茨實,圓肉。

 

步驟

1節瓜養顏湯 節瓜湯 節瓜,1個。 紅蘿蔔,1個。 花生,1兩。 栗子,2兩。 冬菇,5個。 姜,幾片。 功效:補腎養顏。

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2竹笙金針湯 竹笙,10條。 金針菇,一把。 冬菇,8個。 姜,數片。 功效:助消化、助睡眠。

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3蓮藕補血強身湯 蓮藕,1斤。 紅蘿蔔,半斤。 花生,4兩。 冬菇,10個。 功效:消除疲勞、凈化血液、 補血養顏。

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4木瓜清熱湯 木瓜,1斤。 眉豆,2兩。 花生,2兩。 支竹,3條。 冬菇,10個。陳皮,1塊。 功效:明目、清腸熱、養顏。

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5玉竹煲沙參湯 玉竹,5錢。 西洋參,4錢。 沙參,5錢。 黃豆,2兩。陳皮,1塊。 功效:潤肺化痰、止熱咳平燥。 吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。

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6猴頭菇養胃湯 猴頭菇,2個。 冬菇,5個。 核桃,1兩。 淮山,1兩。 花生,1兩。蜜棗,2個。 功效:養胃,補虛,益腎。

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7土豆雜陳湯 土豆,半斤。 木耳,1兩。 黨參,1兩。 蓮子,1兩。 冬菇,5個。黑棗,5個。 姜,幾片。 功效:通血管。

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8老黃瓜去濕湯 老黃瓜,1個。 赤小豆,1兩。 扁豆,1兩。 淮山,1兩。蜜棗,3個。 陳皮,1片。 蓮子、百合、茯苓,少量。 功效:祛濕氣。

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9椰子潤肺湯 椰子肉,1個。 淮山,1兩。 南北杏,1兩。 雪耳,少量。 參須,少量。蜜棗,2個。 功效:潤肺,除煩。

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10玉米健脾湯 玉米,1個。 海底椰,1兩。 淮山,1兩。 百合,1兩。 薏米,1把。茨實,1把。 圓肉,5粒。 功效:健脾,開胃。

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11太好了,全部是素材料,非常健康又美味!

 

小技巧

煲素湯小貼士 1、喜歡湯味十足的,要多放湯料。 2、不用放油,湯料本身會出油。 3、既然是素湯,就不要放雞精雞粉。 4、調味只需要放鹽,若想放味精或蘑菇精也無妨。 5、有壓力煲的就一鍵搞定,沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。

 


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