原味香蘭蒸蛋糕(附流程圖)! 不用烤箱哦!30分鐘就能搞定!

JanneChin     2016-12-09     149     檢舉

原料

冷雞蛋 – 2個, , 蔗糖 – 55g, , 低筋麵粉 – 60g, , 鹽 – 少許, , 香蘭汁 – 15ml, , 粟米油 – 15ml

步驟

1香蘭汁和粟米油拌成香蘭混合液,備用

原味香蘭蒸蛋糕(附流程圖)! 不用烤箱哦!30分鐘就能搞定!

2將冷雞蛋 + 蔗糖打發成綿密細緻的蛋糊

原味香蘭蒸蛋糕(附流程圖)! 不用烤箱哦!30分鐘就能搞定!

3篩入低筋麵粉,翻拌成無顆粒的蛋糊

4再加入香蘭混合液拌均勻

5煮鍋燒開水後,即可放入蒸煮鍋

6蒸約20分鐘,或至熟透即可(請依自家的蒸煮鍋,靈活調整蒸煮的時間)

原味香蘭蒸蛋糕(附流程圖)! 不用烤箱哦!30分鐘就能搞定!


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