【南乳炸肉】

JanneChin     2016-12-09     39     檢舉

簡介

讓你一家人吃出幸福的滋味。

原料

食材:, 1) 五花肉 500克, 2) 雞蛋 2個, 3) 薯粉 適量, 4) 南乳 2粒, 調味料:, 1) 鹽 少許, 2) 五香粉 少許, 3) 胡椒粉 少許

步驟

做法:

1) 將花肉洗凈切好,以調味料腌制至少3小時以上。(可以睡前腌好,放冰箱過夜)

2) 把雞蛋及薯粉個別裝在碗里。將腌制好的肉用手抓均一會。

3) 將肉裹上蛋液再裹一層薯粉。

4) 取平底鍋燒熱倒入適量油,放入裹好的肉。(油不必多可以用煎炸方式)

5) 小火慢煎慢炸,一面煎黃,換另一面煎黃即可。

6) 炸好的花肉盛起,放入廚房紙上吸取多餘的油。即可上座。

【南乳炸肉】