桔子酸梅

MavisLim     2016-12-09     7     檢舉

簡介

酸酸甜甜,好喝!

原料

桔子 50粒, 酸梅 50粒, 冰片糖 1包 (敲碎)

步驟

1玻璃瓶子用熱水燙過。

2桔子洗乾淨放入滾水燙一下。瀝干水份。風乾。

3用刀在桔子頂部割一刀,將種子和水擠出來,然後將酸梅塞入桔子中。

4一層桔子一層片糖放入玻璃瓶子。

5最後將桔子汁 (種子過濾掉)倒入瓶子裡。密封100天。

小技巧

桔子燙過後要夠干,以免發霉。