南瓜椰汁糕

JanneChin     2016-12-09     50     檢舉

簡介

這款南瓜椰汁糕,有濃濃的椰汁味,南瓜味相輔相成,清爽QQ的口感,是一款不錯的甜點。

原料

南瓜200g、粘米粉20g、糖粉60g、木薯粉80g、椰漿200ml、鹽少許、椰絲適量

步驟

1將南瓜去皮切成塊狀,用大火蒸25分鐘至軟,將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥,加入木薯粉和幼糖,伴勻至幼滑,慢慢倒入椰漿和鹽,攪拌成光滑的濃麵糊,篩過。

南瓜椰汁糕

2杯子抹油,蒸5分鐘,把麵糊倒進去蒸25分鐘。

南瓜椰汁糕

3椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。

南瓜椰汁糕

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南瓜椰汁糕