川辣水煮千張豆乾

Like_N_Share     2016-12-09     54     檢舉

【川辣水煮千張豆乾】

材料:乾豆腐2、3張,姜3小片、郫縣豆瓣一勺、乾辣椒2勺、花椒1勺、素高湯、醬油、糖、鹽、生抽

做法:

1、乾豆腐放入加了一勺鹽的水裡焯一下,水開後煮3、4分鐘,撈出來過涼水切1cm寬的條待用。

2、乾辣椒剪小段、姜切片

3、鍋里放油,轉小火,放入花椒、辣椒慢慢乾煸出香味來,變黑前撈出花椒、辣椒來,留著油在鍋里,放一勺郫縣豆瓣醬,慢慢地炒出香味和紅油來,翻炒一下,加一小碗素高湯,放入乾豆腐,加小半勺醬油、一勺生抽、一勺糖、煮3分鐘後,根據口味加鹽,連湯帶乾豆腐倒入一個盆里,倒入撈出來的辣椒和花椒。


新聞推薦

教你製作水煮千張、水煮雙菇的教程 豆乾好吃你會做嗎?~~豆乾家常做法大全! 麻辣水煮肉片,做起來並不難,吃到大汗淋漓爽到爆 超級解饞的9道麻辣水煮菜 收藏了慢慢學! 看到這樣的麻辣水煮牛肉,口水直流,附教程 工作太忙,沒時間做飯?外賣吃膩了?手把手教你10分鐘做好麻辣水煮肉片 教你製作水煮豆腐、水煮蝦、水煮肉片教程 今天吃了一道水煮豬肝,才知道,原來水煮豬肝可比水煮魚好吃百倍 【深夜食堂】清冷雨夜 你需要「虎奔」川辣小龍蝦的撫慰 川辣燙:麻辣燙加盟店不可不知的四大要點! 四川辣妹開四百萬超跑回校,男生看了全部都望而卻步 閃亂神樂新作 美少女豐滿火辣水槍激戰 今天吃了一道水煮豬肝,才知道,原來比水煮魚好吃 豆腐是冷水煮還是熱水煮?豆腐怎麼煮嫩? 海帶是開水煮還是冷水煮 海帶發霉長毛了還能吃嗎 咖啡是開水煮還是冷水煮 煮咖啡可以加蜂蜜嗎 水煮玉米的做法_水煮玉米怎麼做好吃 這幾款豆乾家常做法大全,簡單美味口水要流下來了 CC用心記錄生活點滴(連載123) 一包豆乾 小舒答疑丨豆乾,老豆腐(硬豆腐),嫩/滑豆腐的營養有什麼差異?哪種更適合做輔食? 家常菜之:青椒炒肉,豆乾回鍋肉,脆皮豆腐做法 毛豆乾淨而利落的兩種家常做法好吃的關鍵是?夏季餐桌上的美味 農家炒豆乾,家常卻讓人難忘的一道菜 廣州首次展出逾千張「老火花」「老票證」重溫舊時光 上千張無水洗車、70台凈水機、超音波氣泡浴,空調拆洗券,環保多功能袋等總價值20多萬元獎品,這個周日上午文化廣場等大家! 小伙花費六萬元購買五千張彩票,結果卻讓他妻子也表示驚訝! 毛賊進彩券店盜五千元錢千張彩券 監控拍下過程 毛賊進彩票店盜五千元錢千張彩票 監控拍下過程 毛賊進彩券店盜五千元錢千張彩券 怎麼把手機里一千張照片轉到另外一部手機?這招只用2分鐘搞定 套路深:銀行半年千張罰單 已超去年全年! 銀行違規半年千張罰單,還在「搶」購銀行理財產品? 深圳開千張共享單車「禁騎令」|PC出貨量連續下滑 【送電影票】大廠首家巨幕影院重磅亮相!千張電影票免費送!免費送!免費送! 日本人氣電影《晝顏》在上海蔘加電影節5千張票30秒被搶光,主演上戶彩開始還拒絕和粉絲問好見面 惠州女孩要為體育生寫一千張紙條