素燒賣

Like_N_Share     2016-12-09     682     檢舉

【素燒賣】

食材:糯米250克、餃子皮26張、黃瓜一截、胡蘿蔔一截、生抽少許、香菇醬少許、松茸油 少許

做法:

1.糯米溫水泡1個小時,放電飯鍋煮熟。

2.黃瓜切丁,胡蘿蔔切丁。

3.將煮好的糯米取出,放三勺香菇醬、適量腰果醬、松茸油少許,生抽少許,放胡蘿蔔丁和黃瓜丁,拌勻。

4.取一片餃子皮,舀兩勺糯米到餃子皮上,握緊就好。

5.包好後放入蒸格。電飯鍋放小半鍋水,燒開,放蒸格,蒸20分鐘,出爐。

6.準備醬料碟,放點生抽和腰果醬(也可放芝麻醬或花生醬,一樣美味~),蘸點醬料就可以開吃啦!

Tips:水和米的比例為1:1