五香卷

157656585     2016-12-09     221     檢舉

簡介

應該說這個卷卷在福建各地都有吧,但是卻也算我們泉州富有地方特色的民間菜,普通家庭都能烹飪,可請客可祭祀,可作家宴,可做下酒菜,上菜時與酸蘿蔔、芫荽、辣椒醬、或醋盛小碟佐食,可在早餐搭配面線糊。。。。。。

原料

五花肉 800G, 地瓜粉 200G, 荸薺 500G, 紅蔥頭 500G, 五香粉 1小勺, 鹽 適量, 雞精 少許, 雞蛋 2個, 豆腐皮 幾張吧

步驟

1紅蔥頭去皮洗乾淨

五香卷

2荸薺洗乾淨削外皮

五香卷

Sponsored Links

3五花肉洗乾淨備好

五香卷

4分別將五花肉、紅蔥頭和荸薺切成碎丁

五香卷

Sponsored Links

5以上材料混合,加入打散的雞蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻。因為用的土雞蛋比較小,所以增加了一個

五香卷

6取豆腐皮,鋪上肉肉,捲起至能包住肉餡即可,不要包裹太多層會影響口感

五香卷

Sponsored Links

7火開後上漲蒸籠大火蒸15分鐘,注意不要太擠,稍微空開。蒸好後的五香卷放涼後可入冰箱冷藏

五香卷

8取一餐要吃的量熱鍋熱油炸至微黃即可

五香卷

Sponsored Links

小技巧

皮香酥脆,餡料嫩滑,熱食味道甚佳。因為要送人,所以做的分量有些多,小家庭可取四分一的量就夠啦。


新聞推薦

南瓜五香花捲-最家常的新花樣|菜譜 京西民俗第一古鎮,觀古蹟,啃五香豆腐,賞百年打樹花~ 五香牛腱子肉的做法是什麼? 私房川味,五香醬肉做法推薦! 五香煎餅果子,鮮香誘人! 深夜食堂裡的五香毛豆,在家只要2塊錢就能吃到 五香醬牛肉的製作方法 廚師級五香酥帶魚做法,學會不開店太可惜了 五香茶葉蛋-是老少皆宜的食品,可作為早餐享用,也可以當零嘴吃 五香薰魚的做法 兩款茴香餅 茴香五香家常餅 茴香雞蛋餅 五香牛肉粒的做法有哪些? 五香醬豬蹄怎麼做?揭祕廚師的方法! 五香臘鴨 九州碼頭餐飲商學院榮譽出品 辣媽教你自創五香鵪鶉蛋,味道獨特鮮美 五香滷蛋製作方法,給爸爸當下酒菜,小孩也特愛吃! 五香麻辣滷雞爪太好吃了,我要一個人悄悄吃完 在家就能做出金光燦燦的五香肉鬆,便宜肉好0添加!特別適合當零食 騎士贏下G4沒有陰謀論 衛冕冠軍創紀錄並非靠裁判 重磅!皇馬第一巨星3億挖4超級大牌!巴薩剋星領銜!C羅請走好 618僅是天貓和京東的價格戰嗎?揭示馬雲和劉強東的暗戰-物流 以前的女人衣服穿少了叫風騷,現在的女人… 男人想要結婚時,注意屬相禁忌年 冷光美牙儀怎麼用?美牙儀使用教程大全 長沙5家巨好吃歐包店!有了它,愛情當然可以不要! 神馬?!夏天穿黑色衣服比淺色還要涼快?我讀的書多,你不要騙我! 王曼昱輸得好遺憾 她只比陳夢差一些大賽經驗 實力技術厚度已與核心主力沒差別 樂視發不出工資,怪招行?員工怒了,我的房貸怎麼辦? 地域形象與中國古代邊疆的經略 倒黴纏著自己?教你招財轉運的方法 《我是馬布里》提檔8.4 老馬感情糾葛淚腺失控 巴西總統重申自己無罪:太天真 落入對方圈套(圖) 有病得治 黃磊浙江衛視《深夜食堂》為眾星食療 郵費到付,騙你沒商量 學會這幾招,生男生女早知道! 血管使用期限決定壽命!7類食物讓血管老得慢一點