【鮮奶雪花糕】,只需簡單的四個材料!

JanneChin     2016-12-10     0     檢舉

原料

1、鮮奶800 cc(可用奶粉泡濃些更香醇,甚或加一些鮮奶油更甜美), , 2、砂糖130 g, , 3、玉米粉130 g, , 4、椰子粉一小包

步驟

11. 將牛奶500cc加糖一起煮滾。 2. 另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻,

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2慢慢倒入煮滾的牛奶,一邊用打蛋器快速攪拌,避免燒焦。煮到像麵糊的稠度即可熄火。

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3再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約1-2個鐘頭。

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4冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。

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