超神奇!一顆蛋如何變成兩個太陽蛋?

JanneChin     2016-12-10     7     檢舉

原料

雞蛋可以變成許多種料理,更是許多人每天早餐的定番,但你知道有什麼方法可以用一顆雞蛋煎出兩個太陽蛋嗎?日本YouTube頻道Seikin TV示範了一個簡單但卻令人意想不到的做法。

步驟

1將一顆雞蛋冰進冷凍庫。

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2雞蛋結凍後外殼會破裂(因雞蛋內水分結冰、體積膨脹,導致蛋殼破裂)。取一碗裝開水,一邊沾水一邊將蛋殼輕輕剝掉。 Tips: 一邊沾水一邊剝蛋殼較容易將蛋殼剝下。

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3殼剝完後,將蛋對切成兩半。

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4取一平底鍋加適量油,熱鍋。將蛋黃面朝下,以小火加熱。

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5待雞蛋煎熟後即完成。

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