純素食譜:椰絲香蘭卷

JanneChin     2016-12-10     87     檢舉

《椰絲香蘭卷》之純素食譜:

材料:

2 杯鮮椰絲 1 杯麵粉 1/2 杯椰漿 1 3/4 杯水 10 片香蘭葉(切小段、用一杯水攪細、隔渣瀝汁)

調味料:

2 片椰糖(切細) 2 湯匙糖 1/2 茶匙鹽

做法:

1。用小火將椰糖煮溶。

2。 加入椰絲,炒勻,取出待涼。

3。將麵粉、糖、鹽、香蘭汁、椰漿和水混合均勻。

4。舀出 1/4 杯麵糊,倒入不黏平底鍋中,用小火把兩面煎至金黃,取出,置入盤裡。

5。重複步驟四至麵糊用完為止。

6。舀出2湯匙炒椰絲,置入香蘭煎餅的中間,合好捲起既成。


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