KFC薯泥製作秘方流了出來!原來超容易做的!趕緊收藏吧!

157656585     2016-12-10     167     檢舉

KFC薯泥製作秘方流了出來!原來超容易做的!趕緊收藏吧!

簡介

各位,你也能在家做出超美味的KFC薯泥!超容易!趕緊學習吧!

在肯德基位於美國肯塔基州路易斯維爾市的總部內,有一間守衛森嚴的保密房間。要進入室內,工作人員首先要打開保險庫大門,然後分別打開房門上的三道鎖。推開房門,裡面是一個裝有兩道密碼鎖的結實檔案保險櫃。那裡面,便是肯德基的核心商業機密——1940年由肯德基創始人哈蘭·桑德斯上校發明的炸雞配方。

別小看了這張已經發黃的小紙片,那可是美國最知名的商業機密之一。紙上是桑德斯上校親手用鉛筆寫下的11種香辛料名稱和調配比例,據說是肯德基炸雞之所以美味的關鍵所在。截至2007年年末,肯德基在全球擁有14892家分店,這樣的商業成績跟這張秘密配方不無關係。

原料

土豆

步驟

1去菜場選購500g左右的土豆~ 清洗乾淨後,先不去皮,每升水加10克食鹽(能入味哦~)

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2. 清洗乾淨後,先不去皮,每升水加10克食鹽(能入味哦~),中火煮20-30分鐘。 順便把牛奶也加熱一下~~

3煮熟後,等它們冷卻,再削皮、切成一片片。

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4把土豆片放到鍋里,開最小的火,一邊用木鏟攪拌,打成泥狀。(整個過程大概4-5分鐘)再分次拌入黃油,攪勻。

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5 5. 加牛奶(不用全加,根據個人口味決定)

6然後用攪拌器或打蛋器打入空氣,這樣會蓬鬆一點。 用過濾網過篩2-3次,把多餘的液體排出~ 根據個人口味,你還可以適當加點鹽。

7如果你不是馬上吃的話,要保溫哦~~ 吃土豆泥一定要澆肉汁才好吃, 超市裡有賣GRAVYMIX,加熱後就淋上去!

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小技巧

注意事項:

1. 土豆泥會把牛奶吸收掉,拌勻之后土豆泥會特別滑,多加點牛奶比較好吃。

2. 不喜歡太油的,黃油可以減半。


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