炸蔬菜丸子

MavisLim     2016-12-10     181     檢舉

簡介

酥脆可口的炸蔬菜丸子,簡單易學,可以自行添加喜歡的蔬菜,為孩子健康加分!

原料

主料, 胡蘿蔔 , 輔料, , 香菜 , 姜 鹽胡椒粉, 五香粉 味精, 麵粉 澱粉

步驟

1胡蘿蔔擦絲

炸蔬菜丸子

2香菜切碎

炸蔬菜丸子

3姜切末

炸蔬菜丸子

4把切好的原料放入盆中

炸蔬菜丸子

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5下入所有調料(五香粉可多些,麵粉和澱粉比例3:1)調製成麵糊 面的比例要比菜多一些這樣炸出來不臥油

炸蔬菜丸子

6油溫八成熱時下鍋轉中火炸製程熟

炸蔬菜丸子

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7中火炸製程熟,大火上色出鍋裝盤

炸蔬菜丸子

8成品

炸蔬菜丸子


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