想吃香酥脆皮炸雞?只需幾個簡單小步驟!好吃到飛起!!足以媲美KFC炸雞哦!

yuxinlim     2016-12-11     830     檢舉

【必藏!】在家也能做出香酥脆皮的炸雞,只需幾個簡單小步驟,包你炸得比KFC還要好吃!

現在景氣不好,就連連鎖店的炸雞都很貴,所有人都能省則省,都盡量留在家吃。不用氣餒!因為在家也能做出好吃到爆的炸雞。

第一步驟:需要半隻雞

第二步驟:倒入調味、攪拌均勻並醃制30分鐘

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2湯匙辣椒粉

1顆大蒜

1湯匙黑胡椒、白鬍椒、味精(如Ajinomoto)

2小湯匙鹽

1小湯匙小蘇打

2湯匙咖喱粉(魚味)

1小湯匙醋

第三步驟:打兩粒蛋,攪拌至混合

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第四步驟:準備麵粉

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2杯麵粉、玉蜀粉

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1小湯匙鹽、小蘇打

少許味精

第五步驟:把醃制好的雞和準備好的麵粉攪拌

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第六步驟:開始炸咯!油需要很熱、開中火炸至金黃色

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第七步驟:吸油後,香噴噴的酥脆炸雞就可以上碟咯!

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