涼拌茄子

157656585     2016-12-11     41     檢舉

簡介

一千個人手裡有一千中不同的涼拌 上一個菜譜的茄子太大,沒用完,在這個菜譜裡面再繼續用。 還是和上個說的一樣,因為在減肥,所以比較素。 茄子一般是重油做出來才好吃,我覺得涼拌也還不錯了,不需要什麼油也可以很好吃的一種方法。

原料

茄子, 調料, 生抽 3大勺, 蒜沫 2大勺, 香醋 2大勺, 小米辣 適量, 糖 1/2勺, 香菜 隨意, 花椒油 1小勺

步驟

1準備材料,請自行忽略紅色和綠色的兩個嘉賓,他們在上一個菜譜中已經陣亡了。

涼拌茄子

2茄子放到微波爐里,叮5分鐘

涼拌茄子

35分鐘之後肯定熟了,拿出來等稍微涼一點之後,用手撕成條

涼拌茄子

4把調料混合後做涼拌汁

涼拌茄子

5澆在碼好的茄子上,可以放如冰箱冷藏,涼一點再吃更好吃。

涼拌茄子

小技巧

茄子也可以烤熟,蒸熟都行