用南乳炸雞翅、炸豬肉,超贊!包你多吃兩碗飯!

mimiko     2016-12-13     116     檢舉

用南乳炸雞翅、炸豬肉,超贊!包你多吃兩碗飯!

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南乳炸五花肉

用南乳炸雞翅、炸豬肉,超贊!包你多吃兩碗飯!

材料:

五花肉 500克

雞蛋 2個

薯粉 適量

南乳 2粒

調味料:

鹽 少許

五香粉 少許

胡椒粉 少許

做法:

1. 將五花肉洗凈切好,以調味料腌制至少3小時以上(也可放冰箱過夜)。

2. 把雞蛋及薯粉個別裝在碗里。將腌制好的肉用手抓勻。

3. 將肉裹上蛋液,再裹一層薯粉。

4. 取平底鍋燒熱倒入適量油,放入裹好的肉(油不必多,可用煎炸的方式)。

5. 小火慢煎,一面煎黃,翻面再煎即可。

6. 炸好的五花肉盛起,放入廚房紙上吸取多餘的油即可。

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南乳炸五花肉完成啦!又脆又香,超美味的!

南乳炸雞翅

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雞翅膀 10隻

薯粉 3湯匙

腌料:

蒜米碎 2湯匙

南乳 3塊

南乳汁 1湯匙

薑汁 1湯匙

糖 1湯匙

麻油 1湯匙

蚝油 1湯匙

花雕酒 3茶匙

雞精粉 ½茶匙

鹽 ¼茶匙

1. 把所有腌料放入盤裡攪勻。

2. 倒入雞翅膀不停的撈至均勻。

3. 把薯粉倒入,撈至均勻,粉均勻的沾上雞翅膀即可。

4. 腌制兩小時或隔夜。

5. 熱油鍋,將雞翅膀放入熱油里炸熟或金黃色香脆,取出,瀝干油份。

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南乳炸雞翅,外酥內軟,小孩也愛吃!白飯都多吃兩碗呢!