簡易製作【美味白糖糕】, 做法簡單又快速哦!

maylbb     2016-12-14     92     檢舉

簡易製作【美味白糖糕】, 做法簡單又快速哦!

原料

粘米粉 140g, 細糖100g, 水300ml (分成2份:150ml+150ml), 班蘭葉,3片打結, 鹽 1/4茶匙, 即溶酵母 1/2茶匙, 水 1 茶匙, 玉米油/普通油 1/4茶匙

步驟

1將粘米粉加入150ml的水拌勻。

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2另150ml的水加入糖,鹽和班蘭葉一起煮溶,然後取出班蘭葉。

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3將糖水倒入粘米粉漿里混合均勻待涼。

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4 即溶酵母加入1茶匙水拌勻,加入(3)混合。蓋上濕布,發酵1 1/2小時至2小時,直到表面出現細小的氣泡。

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5模具塗上油,然後將發酵後的粉漿倒入模具,放入已煮滾水的蒸爐內蒸25分鐘。

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