素食:素丸子

JanneChin     2016-12-14     849     檢舉

素丸子的做法步驟

主料:

胡蘿蔔(洗凈去皮後)

400g左右 香菜(洗凈後)

100g左右 乾粉絲40g左右

蔥花60g左右

姜粉3g

鹽8g

麵粉160g左右

素食:素丸子

1.胡蘿蔔洗凈去皮擦成細絲,香菜洗凈切碎末,粉絲泡軟後切碎末。

素食:素丸子

2.加入蔥花、姜粉、鹽,攪拌均勻後,靜置20分鐘

素食:素丸子

3.20分鐘後,菜會出些水,這時加入麵粉攪拌。

素食:素丸子

4.用手擠成丸子,放入油鍋開炸。

素食:素丸子

5.中火,油溫不要太高。

素食:素丸子

6.炸成金黃色即可撈出控油

素食:素丸子

7.別問我炸出來有多少,因為我總是邊炸邊吃