土豆燒雞肉

JanneChin     2016-12-14     檢舉

土豆燒雞肉的做法步驟

主料:

雞腿2個 土豆2個 輔料:

油適量 鹽適量 白糖少許 醬油適量 蔥姜適量 陳皮2塊 大料1個 料酒適量

1.主輔料: 雞腿、土豆

2. 把雞腿洗凈剁塊

3. 土豆去皮洗凈切塊

4. 雞塊冷水入鍋,放入陳皮

5. 燒開後,小火汆燙1分鐘

6.撈出瀝凈水分備用

7. 熱油,放入大料、蔥姜炒香

8. 放入雞塊煸炒,烹入料酒

9. 加適量醬油

10. 放入土豆,翻炒均勻

11. 加適量水

12. 燒開後,小火燒制10分鐘

13.加鹽、白糖調味

14. 旺火收汁,即可關火

15. 出鍋裝盤,即可上桌品味