土豆燒雞肉

JanneChin     2016-12-14     64     檢舉

土豆燒雞肉的做法步驟

主料:

雞腿2個 土豆2個

輔料:

油適量

鹽適量

白糖少許

醬油適量

蔥姜適量

陳皮2塊

大料1個

料酒適量

土豆燒雞肉

1.主輔料: 雞腿、土豆

土豆燒雞肉

2. 把雞腿洗凈剁塊

土豆燒雞肉

3. 土豆去皮洗凈切塊

土豆燒雞肉

4. 雞塊冷水入鍋,放入陳皮

土豆燒雞肉

5. 燒開後,小火汆燙1分鐘

土豆燒雞肉

6.撈出瀝凈水分備用

土豆燒雞肉

7. 熱油,放入大料、蔥姜炒香

土豆燒雞肉

8. 放入雞塊煸炒,烹入料酒

土豆燒雞肉

9. 加適量醬油

土豆燒雞肉

10. 放入土豆,翻炒均勻

土豆燒雞肉

11. 加適量水

土豆燒雞肉

12. 燒開後,小火燒制10分鐘

土豆燒雞肉

13.加鹽、白糖調味

土豆燒雞肉

14. 旺火收汁,即可關火

土豆燒雞肉

15. 出鍋裝盤,即可上桌品味