白菜這麼做,配米飯能吃兩碗,特別好吃,您一定也會喜歡!

yuxinlim     2016-12-15     3759     檢舉

大白菜應該算是一道最平價的菜了,不管什麼季節,永遠賣的非常便宜,而且大白菜的做法也是有很多種,可以炒著吃、燉湯吃、做包子和餃子吃、煮火鍋吃……大白菜的熱量非常低,而且水分非常多,擁有很高的膳食纖維,吃再多也不會引發肥胖,反而對人的身體有很多益處。今天我就來和大家分享一款大白菜的家常做法,我家孩子特別愛吃,希望您也會喜歡。

白菜這麼做,配米飯能吃兩碗,特別好吃,您一定也會喜歡!

準備材料:

白菜、干辣椒幾個、蒜瓣適量、蔥適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、糖適量、雞精適量、澱粉適量、食用油適量、香油少許。

步驟:

1、將白菜葉子一片片的剝下來,然後放到淡鹽水裡浸泡20分鐘左右;

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2、將白菜斜刀切成片,然後把白菜幫子和葉子分開來放;

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3、把蒜瓣切成末、蔥切成末、紅辣椒剪成段備用;

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4、用3湯匙醋、1湯匙醬油、1湯匙糖、半湯匙鹽、小半湯匙雞精、1湯匙澱粉、2湯匙清水調製成醬汁備用;

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5、鍋中倒入適量食用油,等到油熱後,放入干辣椒段、蒜末、蔥末,煸炒至出了香味;

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6、將白菜幫放入鍋中煸炒1分鐘左右(煸炒到白菜幫子稍微有些變軟即可 );

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7、將白菜葉子放入鍋中煸炒一分鐘左右即可;

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8、將之前調好的醬汁倒入鍋中,燒開後煸炒均勻,然後關火,淋少許香油即可盛出裝盤食用。

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這道白菜是不是做法很簡單呢?不管是從食材配料來說,還是操作的步驟,都是非常基礎而且很簡單的,配米飯吃會很下飯的哦,您有時間可以多給孩子和家人做著吃,營養美味又健康,相信他們都會喜歡的。

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