無需攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!

maylbb     2016-12-15     907     檢舉

香滑豆花 【免石膏粉】

無需攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!

沒有攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味! 可以先自製豆漿,或買現成豆漿做,不用石膏粉而改用吉利丁,同樣美味!懶人快速版,簡單易做,快試試!

預備食材

豆漿

800毫升

適量

吉利丁

8克

步驟說明

作法

無需攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!

1

將豆漿放入鍋內加熱,下糖,不停攪拌至糖完全溶化 (如豆漿本身含糖,就不需要加糖)

無需攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!

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2

煮至有煙出現,轉用小火,下吉利丁,要不停攪拌至吉利丁完全溶化。用篩過濾豆漿,倒入容器內,待涼後放入冰箱約4個小時即成!

無需攪拌機,不需要石膏粉都可以做到香滑豆花,冰冰涼涼,健康又美味!

3

訣竅提示

*因有吉利丁,要放入冰箱才能凝固,所以只可以成為凍豆花,不可熱食的

*因有吉利丁,要放入冰箱才能凝固,所以只可以成為凍豆花,不可熱食的

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