婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹,醬香濃鬱,特別下飯,全家都喜歡吃,簡單易做的家常菜!

yuxinlim     2016-12-16     3178     檢舉

婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹,醬香濃鬱,特別下飯,全家都喜歡吃簡單好吃的家常菜,收藏!

婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹,醬香濃鬱,特別下飯,全家都喜歡吃,簡單易做的家常菜!

材料:腐竹、五花肉、蒜、香蔥、八角、桂皮、香葉、冰糖、幹辣椒、鹽

婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹,醬香濃鬱,特別下飯,全家都喜歡吃,簡單易做的家常菜!

腐竹用水泡開後,切成段,五花肉切成肉丁,大蒜切片。

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鍋裡倒一點油,先把五花肉煸一下,等到肉有點發焦了,加幾小塊冰糖炒出糖色。

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等到肉上色了,加小半碗的熱水,把八角、桂皮、香葉、幹辣椒放進去開始燉。

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等到湯汁燒開了,把腐竹倒進去,加一點鹽和蒜片,燜到湯汁收乾,就可以出鍋了。

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