叉燒肉【圖文教學】

maylbb     2016-12-16     197     檢舉
叉燒肉【圖文教學】

原料

梅花肉 (750克) 叉燒醬 (4湯勺) 蒜瓣 (3瓣)

步驟

1梅花肉、叉燒醬。

叉燒肉【圖文教學】

2梅花肉洗凈,切大塊,拌上4大勺叉燒醬,拌勻。

叉燒肉【圖文教學】

3倒入少許料酒。

叉燒肉【圖文教學】

4將3瓣大蒜切片撒入。

叉燒肉【圖文教學】

5拌勻後將容器密封,冰箱冷藏2天,期間取出攪拌翻動幾次。

叉燒肉【圖文教學】

6烤箱180度,中層,烤20分鐘取出,翻面。

叉燒肉【圖文教學】

7表面刷一層叉燒醬,再烤20分鐘

叉燒肉【圖文教學】

8時間到,取出放烤架上涼涼切片食用。

叉燒肉【圖文教學】

9

叉燒肉【圖文教學】