自製墨西哥玉米片,如此簡單美味!

chongweiboon     2016-12-16     0     檢舉

墨西哥,

不單有迷人的印第安文化,

帥氣的草帽哥,

一望無際的加勒比海。

還是世界各地吃貨的天堂,

尤其是百變的玉米片,

是墨西哥菜的絕對主角!

我們一起大飽眼福吧。

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墨西哥玉米片Nachos

墨西哥玉米片最先是由伊格納西奧-納喬-阿娜雅在墨西哥的出城(Ciudad Acuña)中的一家叫做維多利亞俱樂部(VictoryClub)的旅店裡面發明的。但是自從納喬給一隊來自美國伊戈爾帕斯鄧肯堡的士兵的妻子們提供此料理之後,人們逐漸就不能自拔了。

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在《卑鄙的我2》裡面的墨西哥玉米片帽子還記得嗎?

拽下一小塊脆脆的,

配上帽檐上的牛油果醬美美的吃上一口~

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不止是零食哦~

墨西哥玉米片也是主食哦!

香脆的玉米片加上鷹嘴豆和雜蔬美味,

和特製的風味醬汁,來一碗吧~

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墨西哥玉米餅Tacos

整片為底座的墨西哥玉米餅(Tacos~)

香脆的薄餅,夾著三色玉米,香蕉腌辣椒,

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生菜絲,豆泥,素乳酪,切碎的西紅柿,

切片胡椒,新鮮的鱷梨醬,

拌著特殊的辣椒醬

再拌著色拉醬和特製的番茄醬

真是美味難擋

托著tacos一口咬下去,

好滿足哦~

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墨西哥軟皮玉米餅Burrito

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不喜歡脆皮的?

那就來份軟皮的墨西哥玉米餅(Burrito)吧

一種大眾鍾愛有加的墨西哥寵兒就是Brritos,

說白了就是把Tacos 的皮裹的大點,軟點,

一口咬下去,汁水亂濺。

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墨西哥豆腐卷Shredded Spicy Tofu Burrito

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超市買的墨西哥玉米餅

配上自製的鷹嘴豆泥、牛油果、羽衣甘藍、

墨西哥腌辣椒和番茄辣醬。

好吃極了!卷卷卷~

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哇哈哈,早餐不用總吃三明治啦,

還可以是墨西哥玉米餅哦~

看了這麼多的美食圖片,是不是嘴饞了呢~

福利奉上~

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- 食譜 -

墨西哥玉米片佐牛油果沙沙醬

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- 原料 -

熟透的牛油果3個

檸檬汁2大匙

去皮熟番茄3大匙

鹽適量

原味玉米片

- 做法 -

1、牛油果去皮去核,用打蛋器打成泥

2、檸檬取汁放入打成泥的牛油果里。

3、最後放入番茄丁,加入適量鹽攪拌均勻即可。

- Tips -

1、牛油果一定要熟透

2、番茄如果是大番茄要去皮,用新鮮小番茄我覺得更好。

3、檸檬汁一次不要都加進去,可以看自己是否喜歡酸味,適當調節。

4、鹽以自己口味適量

這麼簡單神奇的美味,怎麼能不學呢?

行動起來吧~