黑糖粉粿

Anniechiew     2016-12-16     檢舉

黑糖粉粿

黑糖粉粿

原料

地瓜粉200g、樹薯粉100g、黑糖200g、水800g

步驟

1水煮滾加入黑糖煮溶化;

2取400g水與地瓜、樹薯粉拌勻備用;

3倒入煮好的黑糖水,以中小火邊煮邊攪拌至成糰狀;

4成糰狀後,倒入容器中鋪平(容器先抹一層沙拉油較好脫模);

5用大火蒸10分鐘,放涼自然冷卻即可。

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