製作冬瓜茶

Anniechiew     2016-12-16     84     檢舉

製作冬瓜茶 ~ 被視為最佳解燥消腫的養生茶。

製作冬瓜茶

簡介

冬瓜茶的功效: 這是一道眾所周知的飲料,而且被視為最佳解燥消腫的養生茶。

原料

冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300g。 , ★ 製作冬瓜茶的工具: → 乾淨玻璃瓶一個。

步驟

1冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉), 倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻。

2移到爐子上,煮開,轉成中小火保持表面微微滾沸, 煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。

3用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除,剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。 倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋,放置冰箱保存。 以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。