田園蔬菜湯

Anniechiew     2016-12-16     6     檢舉

田園蔬菜湯

田園蔬菜湯

簡介

清爽不油膩的田園蔬菜湯,不僅健康熱量低且富含纖維,自己作更不用擔心會有人工填加料。

原料

【主料】:南瓜100克、甜玉米1根, 【輔料】:西蘭花100克、西紅柿1個、胡蘿蔔1/2根

步驟

1將南瓜去皮切成長條狀,西蘭花切成小朵,玉米切成小段,西紅柿切成薄片;

2湯鍋內注入半鍋水,放入甜玉米,南瓜及胡蘿蔔,煮約20分鐘;

3加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛;

4最後臨出鍋前,再加入蕃茄片,煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。

小技巧

料理就是要原汁原味簡單營養,田園蔬菜湯有多種蔬菜的營養與纖維,讓家人享受美味又得到健康。 烹飪技巧:

1、南瓜和玉米都需要煮的時間較長,所以要先下鍋煮一段時間再下其它蔬菜;

2、蕃茄很容易熟,不需要煮太長時間,西蘭花的味道比較濃,不需要放太多,以免搶味道;

3、這道湯就是自然清甜的蔬菜味道,不放任何調味料也很好喝的。

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