香煎藕餅

Anniechiew     2016-12-17     198     檢舉

香煎藕餅

香煎藕餅

原料

【原料】:蓮藕一節、紅椒青椒各少許、香菇三朵、麵粉4大匙(60ml), 【調料】:鹽1小匙、白鬍椒粉少許

步驟

1蓮藕去皮,剁碎,或用擦絲器擦碎,香菇洗凈去蒂切碎,青紅椒切碎

2將蓮藕碎用手擠一下,擠掉一部分水分,不要擠太乾。香菇碎放鍋中加油炒香待用

3將蓮藕碎與香菇碎、青紅椒碎、麵粉、鹽、白鬍椒粉拌勻

4用手將混合物拍成小餅,放平底鍋加少許油中小火煎至兩面金黃即可