三種野菜是多種疾病的剋星

Anniechiew     2016-12-17     275     檢舉

三種野菜是多種疾病的剋星

三種野菜是多種疾病的剋星

簡介

人類進入21世紀的最大特點是能源緊缺、環境污染、生活快節奏、賴以生存的食品和飲水及空氣遭受污染,城市的人群出現各式各樣的疑難雜症,這裡給大家帶來三種野菜,都是癌的剋星。

原料

婆婆丁(又叫蒲公英)、苦菜(學名叫取麻菜或苣蕒菜)、桔梗(又叫明葉菜)

步驟

1【吃婆婆丁對肝有好處】: 婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸,枝葉中則含有膽鹼﹑胺基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清熱解毒,消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁;還能配著綠茶﹑甘草﹑等,調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

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2【苦菜可抑制白血病】: 苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背麵灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬乾了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。 苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜等。

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3【桔梗抗潰瘍】: 桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽,朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根,它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。

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