海帶綠豆粥

Anniechiew     2016-12-17     0     檢舉

海帶綠豆粥

簡介

功效:具有清熱解毒、涼血清肺的作用。如果長了毒瘡或者上火起痘,喝這款粥很適合。

原料

圓粒糯米100g,綠豆50g,海帶50g,陳皮10g,薑絲1茶匙(5g),片糖2片

步驟

1、圓粒糯米和綠豆分別淘洗乾淨。陳皮用清水浸軟後切絲。海帶洗凈後,切成小片。 2、砂鍋中加入1500ml清水,大火煮開,放入綠豆煮10分鐘後,加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和薑絲,大火煮沸後改小火繼續煲40分鐘左右至粘稠。 3、加入片糖,至糖溶化關火即可。

小技巧

1、片糖由天然蔗糖煉製而成,保留了甘蔗的天然香氣和礦物質,適合做各種甜品。如果沒有片糖用冰糖代替也可以。 2、陳皮可在中藥店裡購買。如果家裡有曬乾的橘子皮也可以泡軟清洗後使用。