韓式涼拌黃瓜

Anniechiew     2016-12-17     0     檢舉

韓式涼拌黃瓜

原料

小黃瓜400克。用的這種在Costco買的小黃瓜,大約用2根半,用三根也行。反正小 黃瓜吃多不長肉。 2. 2大勺鹽 3. 韓式辣椒粉 1/2小勺(如下圖,亞洲超市一般都有賣,我和她買的牌子不一樣。) 4. 韓式辣椒醬2 小勺,熊貓媳婦放了1大勺 (如下圖,亞洲超市一般都有賣。) 5. 糖2 小勺 6. 蔥兩根 7. 熟芝麻2小勺 8. 白醋1小勺,沒有用香醋代替也行。 9. 香油2小勺 10. 2瓣大蒜,切碎或壓成蒜泥。

步驟

小黃瓜切薄片,用2大勺鹽腌上半小時。 2. 把蒜泥,韓式辣椒粉(沒有也可以用一般的辣椒粉代替,韓式辣椒粉跟我們不同的是:裡面沒有用辣椒籽,顏色更紅潤些。)和蔥粒拌好。 3. 加入韓式辣椒醬,香油,醋,熟芝麻拌勻。 4. 把腌好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。 5. 把調料拌入黃瓜片,上桌!