不用烤箱也能做出美美的蒸蛋糕,不用打發蛋白零失敗,適合新手!

maylbb     2016-12-17     0     檢舉

不用烤箱也能做出美美的蒸蛋糕,不用打發蛋白零失敗,適合新手!

很多孩子愛吃蛋糕,買外面的擔心不健康,可是媽媽又忙,沒時間,家裡又沒烤箱,怎麼辦?其實不一定非要用烤箱的,你看看我這幾個,就沒用烤箱,而且也不用打發蛋白,很簡單,新手也能輕鬆搞定,完全是零失敗的,快來試試吧!

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主料

原味蒸蛋糕預拌粉100g雞蛋2個玉米油5ml

做法:

準備材料

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兩個雞蛋全蛋打發,打發到顏色變淺即可,不一定非要打發到出現紋路啊,因為不加糖不太好打發

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加入玉米油

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加入預拌粉翻拌均勻,不要畫圈

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放入花型模具中(沒有模具的放容器里也行),這個量正好是四個模具,放六七成滿就可以了,因為蒸的時候蛋糕會長很高

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蒸鍋水開後放入模具,蒸約15-20分鐘(時間根據自己模具的大小掌握)。 冷卻後脫模倒扣

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小貼士

預拌粉中有糖,就不用放糖了。