自製招牌海鮮豆腐,方法簡單,新手們都可以成功!

MavisLim     2016-12-17     208     檢舉

這是一道非常簡單的海鮮豆腐,容易上手,材料可以自行變化!外酥內香,無論大人或者小孩都會喜歡。大家不妨嘗試!

自製招牌海鮮豆腐,方法簡單,新手們都可以這是一道非常簡單的海鮮豆腐,容易上手,材料可以自行變化!外酥內香,無論大人或者小孩都會喜歡。大家不妨嘗試!

材料:

日本豆腐 4條

蝦肉 適量 (切碎)

紅蘿蔔 半條 (切碎)

青蔥 適量 (切碎)

鹽 適量

胡椒粉 適量

雞精粉 適量

玉米粉 適量

油 少許

做法:

1將全部材料放進一個大盆用手抓爛豆腐和蝦肉,攪拌均勻。把混合物放入抹上油的模具里。鋪平,然後用中火蒸15-20分鐘,取出待涼切塊。

2將冷卻的豆腐切片,沾上薄一層玉米粉。放入滾熱油鍋里炸至金黃色即可撈起歷干油,擺盤享用。

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