傳說中的「素食」KFC食譜,有原味,有香辣味的! 趕快收藏起來吧!

Bf     2016-12-17     5540     檢舉

「素食」KFC食譜:

主材料:

杏鮑菇-三隻(選稍微大隻的,做起來才有雞腿的視覺)

調味料:

醃料:

生抽5湯匙,麻油1湯匙,鹽,胡椒粉適量。

脆炸粉:

玉米粉4~5湯匙,麵粉2湯匙,粘米粉1湯匙,胡椒粉,五香粉,孜然粉(cumin powder ),鹽,素G粉各適量。混合備用。

(咖哩粉,辣椒粉適量)*香辣味。

蛋2顆(打散),油適量。

做法:

1.杏鮑菇洗淨,頭部切開,醃一會,久了可能太鹹。

2.杏鮑菇完整粘粉包括切開的頭部內部,粘蛋液,再粘粉,整形,放入熱油,以中火炸至金黃色既成。

真的很好吃哦!趕快試做吧!

p/s: 不吃蛋的,可以調薄麵粉漿代替蛋的黏性。

不明白的可看看視頻。

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